Our recipes

Recipes

RISOTTO 1400 a.d.

Ingredienti per 4 persone: 320 g riso Carnaroli riserva RISOTESTA 1,3 lt brodo vegetale 100 g burro tagliato a cubetti 70 g Parmigiano Reggiano 0,5

Read More »
Recipes

La Turta Verde

Abbiamo provato a fare la Torta verde. La torta di primavera. Con l’Apollo e le erbe di campo e l’olio Evo dell’azienda agricola Iside di

Read More »
Recipes

La Paniscia

In questi giorni invernali, ma che già preannunciano nell’aria con il profumo del calicanto, l’arrivo della primavera, cosa c’è di meglio di un comfort food?

Read More »